Riboflavina 10 moduri de a o găsi în mod natural

Riboflavina este cunoscută sub numele de Vitamina B2 Și deficiența dvs. poate cauza probleme de sănătate.

Această vitamină este hidrosolub, adică nu este depozitată în corp, ci este dizolvată cu apa și cantitățile rămase sunt expulzate de același corp prin urină. Cu toate acestea, organismul menține o mică rezervă a acestei vitamine care este atât de necesară pentru creșterea, dezvoltarea și funcționarea corectă a celulelor.

Riboflavina permite alimentelor consumate să devină energia de care are nevoie organismul.

Această vitamină Aparține grupului celor ai căror pigmenți sunt galbeni fluorescenti și care se numesc flavinas. Constatarea sa a avut loc în 1879, când a fost descoperit un pigment galben verzui în lapte; Cu toate acestea, s -a înțeles ce a fost în 1932, când un grup de cercetători și -au dat seama că este necesar pentru activitatea unei enzime intracelulare respiratorii.

Ca și alte vitamine B, Riboflavina este necesară pentru metabolismul energetic.

Conţinut

• Funcțiile riboflavinei
• Surse alimentare Riboflavina
• Deficit de riboflavină și efecte secundare
  • Bibliografie

Funcțiile riboflavinei

Riboflavina îndeplinește diferite funcții. În această privință, Juana Delgadillo și Guido ayala, în studiul lor asupra deficiențelor acestei vitamine, indică faptul că deficiența de riboflavina la om provoacă rigiditate în colțul buzelor, precum și modificări ale pielii, cheiloză, stomatită unghiulară, în plus de leziuni oculare.

Cu toate acestea, deficiența apare în combinație cu deficitul altor vitamine hidrosolubile, cum ar fi tiamina, sau vitamina B1, și niacina sau vitamina B3. Din acest motiv, în prezent, s -a recunoscut că Deficitul de riboflavină se poate datora nu numai unui mic aport alimentar, ci și a aportului de droguri, a bolilor, anomalii endocrine, printre alți factori care pot interfera în utilizarea vitaminei menționate.

De exemplu, insuficiența tiroidiană și suprarenală, medicamente psihotrope (cum ar fi clorpromazină, imipramină și amitriptilină); Agenții chimioterapeutici anti -cancer (cum ar fi adriamina și antimalaric, cum ar fi quinacrina), inhibă conversia riboflavinei în derivații activi activi.

Pe de altă parte, în cadrul funcțiilor riboflavinei, Vitamina B2 funcționează cu alte vitamine B pentru creșterea corpului, producția de globule roșii și eliberarea de energie proteică.

În cele din urmă, vitamina B2 are o participare importantă la procesele Respirația celulară, dezvoltarea embrionului, menținerea ambalarea nervilor și a detoxifierii ficatului, Deci este necesar să -l căutați în surse alimentare. De asemenea, această vitamină Ajutați reproducerea și îmbunătățiți starea unghiilor, pielii și părului.

Surse alimentare Riboflavina

Vitaminele sunt substanțe organice importante în procesele metabolice legate de nutriție la ființe vii. Fără ei, organismul nu ar putea profita de nutrienți. În general, în urma unei diete echilibrate, toate vitaminele necesare ar putea fi disponibile, astfel încât nu ar fi necesară o contribuție suplimentară a suplimentelor de vitamine.

Unele dintre alimentele pe care le oferă riboflavina sunt următoarele:

1. Lactate
2. Green părăsesc legume
3. Ouă
4. Carne slabă
5. Leguminoase
6. Viscere, cum ar fi rinichi sau ficat
7. Carne slabă
8. Lapte
9. Nuci
10. Pâine și cereale fortificate cu riboflavină

În cazul pâinii și cerealelor care sunt îmbogățite cu această vitamină, se datorează faptului că a fost adăugată la alimente.

Este important să arătăm că Lumina distruge riboflavina, Deci alimentele care conțin această vitamină nu trebuie depozitate în containere transparente care sunt expuse la lumină.

Deficit de riboflavină și efecte secundare

Deficitul de riboflavina nu este frecvent în multe țări, deoarece de obicei au o aprovizionare cu alimente suficiente. Cu toate acestea, trebuie menționat că deficiența de vitamina B2 include unele efecte grave.

Printre cele mai remarcabile efecte găsim ulcerații pentru buze sau gură, anemie, probleme ale pielii, inflamația mucoaselor și durerea în gât.

Până în prezent, Nu sunt cunoscute cazuri despre toxicitatea riboflavinei, Poate pentru că este o vitamină hidrosolubilă.

Biotina, pentru ce este?

Bibliografie

• Well-Solano, c., Campas-Baypoli, o. N., Díaz-García, a. S., Izaguirre-Flores, e. Eu., Verµgo-Zamorano, w., Estrada-Alvarado, m. Eu.,... & López-Cervantes, J. (2009). Cuantificarea riboflavinei (vitamina B2) în produsele lactate de HPLC. Revista nutrițională chiliană, 36(2), 136-142.
• Delgadillo, j., & Ayala, G. (2009, martie). Efectele deficienței de riboflavină asupra dezvoltării țesutului dentalveolar, la șobolani. În Analele Facultății de Medicină (Vol. 70, nr. 1, pp. 19-27). Unmsm. Scoala de Medicina.
• Souza, a. C. S. D., Ferreira, c. V., Jucá, m. B., Aoyama, h., Cavagis, a. D. M., & Peppelenbosch, M. P. (2005). Riboflavină: Vitamina multifuncțională UMA. Chimie Nova, 28(5), 887-891.