Ortorexia, obsesie pentru alimente sănătoase

Mâncarea sănătoasă este pozitivă, obsesia de a mânca sănătos până când ajungeți la ortorexie nu atât de mult. Alicia și Esteban sunt un cuplu de sportivi și au grijă de dieta lor până la ultimul detaliu. Într -o noapte merg la cină la câțiva prieteni care au cunoscut recent. Masa este plină de farfurii cu șuncă, brânză și canapele. Felul principal, un hamburger cu slănină și brânză dublă. Cuplul, puțin obișnuit cu aceste banchete, acces și mănâncă, dar se simt din ce în ce mai rău. Când ajung acasă, sunt vinovăția uriașă. Ei simt că au încălcat o regulă și că au depus tot efortul pe care l -au depus.

Mesajele pe care societatea le lansează pe corpul nostru și pe sănătate sunt de obicei foarte marcate. Trebuie să mâncăm sănătos, să facem exerciții fizice și să avem un corp „zece”. Prin urmare, Unii oameni își pot conduce comportamentul pentru a mânca sănătos și a -l transforma într -o obsesie. O obsesie care poate deveni chiar o tulburare alimentară și afectează negativ sănătatea. Dar cum poate obsesia de a mânca sănătos să fie dăunătoare? Să ne adâncim puțin mai mult în ortorexie!

Conţinut

• Ortorexia
• Caracteristici
• Simptome și diagnostic
• Tratament
• Discuţie
  • Referințe

Ortorexia

După cum este descris Bonet și Garrote (2016) Ortorexia Este Obsesie patologică și irațională pentru a mânca sănătos și pentru calitatea alimentelor, devenind astfel principala preocupare a persoanei care suferă de ea sau chiar, în obiectivul vieții sale.

Ortorexia, deși nu este colectată în manualul de diagnostic și statistic al tulburărilor mintale (DSM-5), este descrisă ca un comportament obsesiv-compulsiv care produce în care restricțiile alimentare suferă prin a pune la îndoială cantitatea de hrană de fiecare dată, tipul, tipul Originea, forma culturii, materialele, tehnicile utilizate în pregătirea ei, etc.

Dr. Steven Bratman a descris acest fenomen în 1997 pentru prima dată în 1997. Termenul de ortorexie derivă din cuvântul grecesc „orto”, al cărui sens este corect sau drept și „orexia”, ceea ce înseamnă apetit, deci ar însemna ceva de genul apetitului corect, doar apetitul. Această tulburare alimentară, așa cum descriu Bonet și Garrote (2016) Este o tulburare emergentă în țările dezvoltate, pentru caracteristicile sale și fără prezență În țările sărace sau în sectoarele populației cu putere de cumpărare scăzută și un nivel cultural scăzut.

Caracteristici

Cei care suferă de ortorexie mănâncă doar alimente organice sau ecologice și cultivate fără erbicide sau pesticide. De asemenea, puteți respinge mâncarea cu aditivi sau procesate. Ei pot ajunge la punctul că, dacă un aliment nu se potrivește cu preferințele lor, resping mâncarea.

Ortorexic se așteaptă de obicei la acest tip de dietă să vă aducă beneficii fizice, precum și un nivel moral și psihic mai bun, astfel încât această credință poate provoca o creștere a dependenței de această dietă.

La început, acest tip de comportament apare ca o preocupare față de un stil de viață sănătos. in orice caz, Această atitudine, puțin câte puțin, devine o obsesie care începe să ocupe o mare parte din gânduri și a obiectivelor vitale. În acest fel, contrar îmbunătățirii sănătății, situații precum izolarea socială, sentimentul de vinovăție și nemulțumire și chiar malnutriție comparabilă cu pacienții care suferă de anorexie.

Simptome și diagnostic

Potrivit lui Bonet și Garrote (2016), diagnosticul de ortorexie este guvernat de următoarele puncte:

• Dedicați mai mult de trei ore pe zi pentru a vă gândi la dietă, Planificarea și pregătirea următoarelor mese. Deplasările importante pot fi prezentate numai cu scopul de a atinge anumite alimente.
• Senzație de vinovăție dacă sare ghiduri de dietă. Pe de altă parte, sentimentul de satisfacție dacă se îndeplinesc așteptările.
• Poate apărea Izolarea socială din cauza cerințelor ridicate necesare pentru hrănire.
• Există unul o mai mare preocupare pentru calitatea alimentelor Asta pentru plăcerea de a le mânca.
• Nu încercați să ascundeți stilul de viață, dimpotrivă, Este mândru de asta.
• Poate ajunge micșorează -i pe cei care nu au opinii similare.
• Dieta poate deveni centrul vieții tale.

Toate aceste puncte pot indica diagnosticul dacă toate acestea se întâmplă consolidat de simptomele fiziologice ca urmare a acestei diete cum ar fi: anemia, pierderea în greutate remarcabilă, hipervitaminoza sau hipovitaminoza, hipotensiunea, osteoporoza etc. În faze mai avansate, pot apărea depresie, anxietate și tulburări obsesiv-compulsive.

Tratament

În funcție de punctul în care ești Ortorexico poate avea nevoie de tratament multidisciplinar. Dacă dieta te -a determinat să suferi un fel de malnutriție sau boală, în primul rând un tratament medical va trebui să fie efectuat. În acest fel, încearcă să recupereze sănătatea fizică. Pe de altă parte, tratamentul nutrițional și psihologic dobândește o relevanță importantă.

Este important să știți că puteți mânca sănătos fără a ajunge la obsesie, Prin urmare, profesionistul în psihologie va interveni pentru a ajuta pacientul să fie mai flexibil în cerințele sale dietetice și să încerce să lucreze cu senzația de vinovăție. În cele din urmă, nutriționistul va propune o dietă sănătoasă și echilibrată, astfel încât pacientul să nu sufere nicio lipsă de alimente.

Discuţie

Mâncarea sănătoasă este un comportament relativ ușor, deoarece este suficient să dobândești alimente sănătoase. Cu toate acestea, numărul mare de alimente oferte bogate în zahăr și grăsimi este peste tot și reprezintă o ispită importantă. Prin urmare, Este important să știți cum să alegeți bine pentru a efectua o dietă sănătoasă, dar fără a cădea în obsesie nici în sentimentele de vinovăție dacă mâncăm un dulce. Problema centrală a acestei tulburări alimentare nu este dieta sănătoasă în sine, ci relația de obsesie pe care o dobândim cu ea și efectele negative pe care le poate avea comportamentul nostru.

Referințe

• Bonet, R. Și club, pentru. (2016). Ortorexia. Nutriție, 30 (1), 23-25.